松川高等学校で、講座を開催しました

洋菓子製造

信州ものづくりヤングマイスター 湯田坂亮太氏、永谷恒夫氏　（茅野市：ﾇｰﾍﾞﾙ梅林堂茅野店）

「プロの味をご家庭で」バニラのマフィンとアメリカン・クッキー作り

・混ぜすぎると分離するとか、お菓子づくりで大切なことを学ぶことができました。
・もとからお菓子系に行きたいと思っていて、楽しんでできたので、余計、やりたいなと思いました。

レストランサービス

信州ものづくりヤングマイスター 村澤瞳氏、井原美貴氏、松島孝行支配人（飯田市：中田製絲㈱ｼﾙｸﾎﾃﾙ）

プーレのデクパージュ（鶏肉さばき）、バーサービス（カクテル作り）、チェリージュビレのフランバージュ

・実際に見て、難しそうだけど、かっこいいと思いました。
・お客様のために、１つ１つの行動を心がけていることがわかりました。

時計組立

信州ものづくりヤングマイスター 牛山天晴氏、同　湯澤大氏（飯田市：ｼﾁｽﾞﾝ時計ﾏﾆｭﾌｧｸﾁｬﾘﾝｸﾞ株式会社）

技能五輪について、腕時計組立体験

・時計の針など細かい部品が多くあり、技術力が大変問われるものだとわかり、この仕事の価値が理解できました。
・技能五輪のことへも興味わきましたし、時計に対しても湧き上がるものがありました。

みそ製造

信州ものづくりマイスター 林隆仁氏、今村正弘氏（飯田市：マルマン株式会社）

みそ製造の仕込み体験

・自分の手で大豆をつぶすところから作れたので、楽しかったです。
・講話がとてもためになりました。企業訪問して、さらに体験してみたいと思いました。

光学機器組立

信州ものづくりマイスター　伊藤文一氏、宮澤隆氏、他６名（辰野町：長野オリンパス株式会社）

手作りマウスの製作体験

・身の周りの製品がどのような仕組みになっているのかわかりました。進路の参考になりました。
・マウス作りを通じて、光学への興味がわきました。