上田市立丸子北中学校で、講座を開催しました

洋菓子製造

信州ものづくりヤングマイスター 湯田坂亮太氏（茅野市：(有)ヌーベル梅林堂）

パンケーキとクッキーの製作体験

・お菓子の作り方などについて興味が深まった
・この他にも色々なお菓子があるんだなあと思った

時計組立

信州ものづくりヤングマイスター 中澤夏輝氏（佐久市：シチズン時計マニュファクチャリング（株)）

時計の組立と、時計の構造について

・時計を作る大変さを知ることが出来た
・時計の細かい部品も見れたし、組み立てる様子もわかった

日本料理

信州ものづくりマイスター 倉科集雄氏（松本市：ホテルおもと）

だしのとり方について、日本料理の製作体験

・日本の無形民族文化遺産にもとうろくされている日本食を理解することができた
・すごく充実していて、作り方や盛付け方を知ることができた

木製家具・建具製造

信州ものづくりマイスター　太田幸雄氏（上田市：(株)ウッドテック秋富）

組子材工体験

・よく考えられてつくられていることに驚いた
・最初あまり興味なかったけどいいなと思いました

造園

信州ものづくりマイスター 荻原博行氏　（東御市：株式会社楽月園 ）

ミニ庭園造り、石の見方と置き方

・庭の広がりを石の向きや花で表わしたりしてとても楽しかった
・先生がなぜこの向きに石を置くのか、というのをわかりやすく言ってくれた