下伊那農業高等学校で、講座を開催しました

講座名

みそ製造

講師

信州ものづくりマイスター 林　隆二　氏（飯田市：マルマン株式会社）

内容

みそ造りの歴史や作り方、みそ造り体験

感想

・高い技術に興味が深まった
・日本の伝統的な仕事に興味が出た