屋代南高等学校で、講座を開催しました

みそ製造

信州ものづくりマイスター　中村　元保氏(須坂市：有限会社　中村醸造場)

・みその作り方だけでなく、みその歴史や種類を詳しく知ることができ、勉強になった。
・乳がんや胃がんなどの病気や体に良いことを知り、普段から取り入れたいと思った。